Un univers de roches rouges et blanches
Avec le beau temps et les couleurs de nouveau belles, j’ai repris mes reportages photos et drone.
Je vous propose aujourd’hui de découvrir Saint-Benoit et le Pont de la Reine Jeanne dans les Alpes de Hautes-Provence.
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La secca de boeuf est une spécialité d’Entrevaux.
Il s’agit d’un jambon sec de viande bovine séché et salé. Il ressemble à la viande des Grisons et se déguste découpé en fines tranches.
Cette méthode a été élaboré par Monsieur Robert Lovera.
C’est un brevet déposé.
Voici une des manières de l’accommoder : Carpaccio de Secca d’Entrevaux
Voir le reportage de FR3 du 12 mars 2013
Vous pouvez vous la procurer dans la cité médiévale juste après le pont sur la gauche au magasin « La Provence » Place Charles Panier.
Vous serez très bien accueilli par Monsieur Bernard Michel.
Un magasin où vous trouverez de nombreux produits locaux.
Dans tous les cas, nous la secca, nous adorons.
Servie en entrée au Chalet Sainte-Marie en été.
De nouvelles images de la Cité.
Sausses, village des Alpes de Haute Provence est bâti en amphithéâtre, au pied d’une montagne, sur la rive droite du Var, à 12 km au nord d’Entrevaux.
Entrevaux est une cité médiévale des Alpes de Haute-Provence dans la vallée du Var.
La cité fortifiée s’est développée autour d’un éperon rocheux, dans une boucle du Var , dominée par la citadelle Vauban.
Confinée initialement à l’intérieur de ses remparts, Entrevaux s’est progressivement développée sur la rive droite du Var,
J’ai visité aujourd’hui le joli village perché Castellet-lès-Sausses dans les Alpes-de-Haute-Provence.
Il culmine à 800 mètres d’altitude et domine la vallée du Var.
L’accès au village se fait par le hameau de Enriez.
Sur la place du village vous pourrez voir la chapelle Sainte-Marie Madeleine (XIII° siècle) A visiter également l’église romane Saint-Pierre-et-Saint-Paul (XIV° siècle),située au sommet du village.
Le Rocher du Carton (2598 m) est le point culminant de la commune. Les principaux autres sommets sont : le Puy du Pas Roubinous (2516 m), la Cime Fourchias (2504 m), la Pointe de Sangaris (2426 m).
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Bien que en dehors des Gorges du Cians, je vous propose de découvrir le village de Méailles dans les Alpes-de-haute-Provence.
Une idée de promenade.
Méailles est un petit village perché sur une crête qui domine la Vaïre, à 1 050 m d’altitude, dans une zone de moyenne montagne.
Le village est placé sur un roc escarpé qui prend naissance dans le territoire du Fugeret et se prolonge sur la montagne du grand Coyer.
La hauteur de ce roc procure une défense naturelle au village, qui est établi sur une petite plaine, où la culture des arbres fruitiers est possible.
Le village est pittoresque, avec ses ruelles étroites, ses vieilles maisons en pierre, son clocher légendaire et ses châtaigniers.
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